África do Sul
África do Sul
A África do Sul oferece uma diversidade impressionante de paisagens e climas, resultando em uma ampla gama de estilos de vinho. Desde os tintos encorpados de Stellenbosch até os brancos frescos de Elgin, há algo para todos os paladares. A Pinotage, uma uva autóctone, é a marca registrada do país, produzindo vinhos únicos e expressivos. A cena vinícola sul-africana combina tradição e inovação, com produtores que buscam constantemente aprimorar suas técnicas e respeitar o meio ambiente. A hospitalidade calorosa e a beleza natural da região tornam a visita às vinícolas uma experiência inesquecível. A história rica e a cultura vibrante também contribuem para a singularidade dos vinhos sul-africanos.
África do Sul e o vinho
A viticultura na África do Sul remonta ao século XVII, com a chegada dos colonos holandeses. Vinhedos foram plantados em torno da Cidade do Cabo, dando origem à produção de vinhos para abastecer os navios que navegavam pelas rotas comerciais.
Clima & Terroir
O clima varia de mediterrâneo a semiárido, com influências marítimas significativas. Os solos são diversos, incluindo granito, arenito e xisto, proporcionando diferentes características aos vinhos.
Curiosidades
- A Pinotage é um cruzamento único entre as variedades Pinot Noir e Cinsault, criado na África do Sul.
- Constantia, perto da Cidade do Cabo, é a região vinícola mais antiga da África do Sul.
- A África do Sul é um dos países do Novo Mundo com vinhas muito antigas, algumas com mais de 100 anos.
