Áustria
Áustria
A Áustria, conhecida por seus vinhos brancos elegantes e crocantes, também produz tintos notáveis. O país combina tradição e inovação na viticultura, com foco em sustentabilidade. As vinhas austríacas se estendem pelas encostas e planícies, criando paisagens deslumbrantes. Vinhos frescos e frutados refletem a paixão dos produtores. A Áustria é um destino imperdível para amantes do vinho. A gastronomia local harmoniza perfeitamente com os vinhos, oferecendo experiências únicas. O compromisso com a qualidade garante vinhos memoráveis e autênticos. Descubra os tesouros vinícolas da Áustria, um país com séculos de tradição e inovação.
Áustria e o vinho
A viticultura na Áustria remonta aos tempos romanos. Mosteiros medievais desempenharam um papel fundamental no desenvolvimento. A Lei do Vinho de 1985 impulsionou a qualidade dos vinhos austríacos. Hoje, a Áustria é reconhecida por seus vinhos únicos.
Clima & Terroir
Clima continental com influência da região da Panônia. Verões quentes e invernos frios. Solos variados, incluindo loess, cascalho e xisto. Essas condições contribuem para a diversidade e complexidade dos vinhos austríacos.
Curiosidades
- A Áustria é famosa por seu vinho Grüner Veltliner, um branco aromático e versátil.
- O vinho austríaco "Eiswein" é feito de uvas congeladas no cacho, resultando em um néctar doce e concentrado.
- A Áustria tem uma forte cultura de "Heuriger", tabernas que servem vinho novo e comida caseira.
