Cantina Valpolicella Negrar

A Cantina Valpolicella Negrar é conhecida como a vinícola que batizou o renomado vinho italiano Amarone della Valpolicella. Fundada em 1933, por Gaetano Dall’Ora, Carlo Vecchi, Giovanni Battista Rizzardi, Marco Marchi, Pier Alvise Serego Alighieri e Silvio Graziani. Reza a lenda, que, em 1936, ao provar um vinho Recioto que havia sido deixado para fermentar por um longo tempo por acidente, Gaetano Dall’Ora declarou: “Este não é Amaro (amargo), é um Amarone”, dando origem ao nome Amarone della Valpolicella. Hoje, Cantina Valpolicella Negrar conta com mais de 700 hectares de vinhedos e continua produzindo ótimos vinhos, respeitando a tradição e os valores da região de Valpolicella Classica.