Bierzo

Bierzo, localizada na província de León, noroeste da Espanha, é uma região vinícola emergente conhecida por seus vinhos tintos elaborados com a uva Mencía. A região possui um clima continental com influência atlântica, resultando em verões quentes e secos e invernos frios e úmidos. Os vinhedos são plantados em encostas íngremes, em solos de xisto e ardósia, proporcionando uma excelente drenagem e contribuindo para a complexidade dos vinhos. A viticultura em Bierzo tem uma longa história, mas nos últimos anos, a região tem investido em técnicas modernas de vinificação, resultando em vinhos de alta qualidade, com aromas intensos de frutas vermelhas e notas minerais. Bierzo está rapidamente ganhando reconhecimento internacional por seus vinhos distintos e elegantes.