Vale do Maipo
Vale do Maipo
O Vale do Maipo, localizado próximo a Santiago, é considerado o berço da vitivinicultura chilena e é famoso por seus Cabernet Sauvignons de alta qualidade. A região oferece um terroir excepcional, com solos pedregosos e clima mediterrâneo influenciado pela Cordilheira dos Andes. Os vinhos do Vale do Maipo são conhecidos por sua estrutura, elegância e capacidade de envelhecimento. A altitude dos vinhedos contribui para a intensidade de sabor e a acidez dos vinhos. Além da Cabernet Sauvignon, outras variedades como Merlot, Carménère e Syrah também se destacam na região. O Vale do Maipo abriga algumas das vinícolas mais tradicionais e renomadas do Chile, que combinam tradição e inovação para produzir vinhos de classe mundial.
Clima
O Vale do Maipo possui um clima mediterrâneo com verões quentes e secos e invernos amenos e chuvosos. A Cordilheira dos Andes influencia o clima, proporcionando noites frescas que contribuem para a acidez das uvas. A amplitude térmica diurna é alta, favorecendo a concentração de aromas e sabores.
Tipos de Solo
Aluvial, Franco-argiloso, Rochoso
Curiosidades
- O Vale do Maipo é conhecido como a 'Bordeaux do Chile' devido à qualidade de seus vinhos Cabernet Sauvignon.
- A altitude dos vinhedos no Vale do Maipo pode chegar a mais de 1.000 metros acima do nível do mar.
- O Vale do Maipo abriga a vinícola mais antiga do Chile, a Viña Santa Rita, fundada em 1880.
- É uma região de grande importância histórica para o Chile, com muitas fazendas e vinícolas antigas preservadas.
